Sojowe Leczo
Wysłany: 10 Styczeń 2010, o 17:36
Sojowe Leczo
Składniki:
-50g suszonych kotletów sojowych
-4duze słodkie papryki(czerwona żółta)
-1mała cukinia
-1 ogórek kiszony
-2duze pomidory
-puszka pomidorów, bez skóry
-2 średnie cebule
-10średnich pieczarek
-3zabki czosnku
-oliwa z oliwek
-ostra papryka mielona, sól oregano, bazylia
Przygotowanie:
Kotlety sojowe moczyć ok. pól godziny w wodzie z dodatkiem soli, a następnie ugotować, je w tej samej wodzi. Po ugotowaniu wyjąc i pokroić w paski. Cebulę paprykę i pieczarki pokroić w paski i podsmażyć na oliwie. Składniki włożyć do garnka, podlać wodą i dość długo dusić (około 20 minut)Gdy woda lekko odparuje, dodać lekko pokrojone cukinię, pokrojone i obrane ze skóry pomidory, pomidory z puszki oraz pokrojone w słupki ogórki. Dodać przyprawy wyciśnięty 3 ząbki czosnku. Dusić jeszcze około 15 minut[/quote]
Składniki:
-50g suszonych kotletów sojowych
-4duze słodkie papryki(czerwona żółta)
-1mała cukinia
-1 ogórek kiszony
-2duze pomidory
-puszka pomidorów, bez skóry
-2 średnie cebule
-10średnich pieczarek
-3zabki czosnku
-oliwa z oliwek
-ostra papryka mielona, sól oregano, bazylia
Przygotowanie:
Kotlety sojowe moczyć ok. pól godziny w wodzie z dodatkiem soli, a następnie ugotować, je w tej samej wodzi. Po ugotowaniu wyjąc i pokroić w paski. Cebulę paprykę i pieczarki pokroić w paski i podsmażyć na oliwie. Składniki włożyć do garnka, podlać wodą i dość długo dusić (około 20 minut)Gdy woda lekko odparuje, dodać lekko pokrojone cukinię, pokrojone i obrane ze skóry pomidory, pomidory z puszki oraz pokrojone w słupki ogórki. Dodać przyprawy wyciśnięty 3 ząbki czosnku. Dusić jeszcze około 15 minut[/quote]