Forum Kulturystyczne - Kulturystyka i Fitness

Witam wszystkich chciałem dzisiaj przedstawić temat białka a konkretnie jego zakupu.

Na rynku mamy bardzo duży wybór produktów białkowych i tutaj powstaje problem które białko wybrać? Takie pytanie trapi nie jednego młodego adepta kulturystyki.Zacznijmy od początku:

1 Do czego potrzebne są nam odzywki białkowe:
-uzupełnia braki w diecie i jest dobrym budulcem dla mięsni, oraz budulcem enzymów czy hormonów
-hamuje katabolizm i poprawia regeneracje
-pomocne przy redukcji zbędnej tkanki tłuszczowej, podnosi termogenezę, przyspieszając przy tym przemianę materii nawet o 20%
-produkt białkowy hamuje apetyt, może służyć również jako zastępstwo dla słodyczy
-białko ma działanie antyoksydacyjne

2.Gdzie potrzeba nam odzywki białkowej:
-śniadanie: tu potrzeba nam białka które wchłonie się bardzo szybko(izolat białka serwatkowego)
- wciągu dnia białko które będzie się wchłaniało około 3 godzin czyli do następnego posiłku(koncentrat białka serwatkowego)
-przed snem –tutaj musimy dobrać białko które będzie dostarczało naszym mięśniom aminokwasy przez całą noc(kazeina micelarna, kazeina wapnia, albumina jajeczna)
- po treningu- tutaj najlepsze będzie białko które szybka przyswaja się(hydrolizat serwatki)
-uniwersalne- czyli te które będzie zawierało wszystkie te białka podane wyżej (serwatka, izolat białka mleka, kazeina, albumina jajeczna)

3. Po czym rozpoznać dobrą odzywkę białkową:
-odzywka białkowa nie powinna zawierać nie potrzebnych składników takich jak tłuszcze czy węglowodany. Oczywiście może posiadać skromną ilość węglowodanów ale dobrze by było jak jest to błonnik pokarmowy który pomoże naszym organizmowi trawić odżywkę i mała ilość cukrów prostych. Tłuszcze mogą występować tylko te NNKT(omega 3,6 i 9)
-powinna zawierać duża ilość witamin i minerałów to chyba jasna sprawa i każdy zdaje sobie sprawę jak ważne są one w naszym organizmie
-enzymy trawienne wiele osób w ogóle na to nie zwraca uwagi ale są one bardzo ważne gdyż pomagają nam trawić składniki odżywcze i to nie tylko z proszku ale i z pożywienia, w czasie nocy nie będziemy zbędnie obciążać wątroby gdyż trawienie jest łatwiejsze dzięki enzymom
-w czasie mieszania odzywki białkowej nie powinny się pojawiać grudki a ni piana bo będzie to skutkowało gazami
-odzywka powinna być dopełniona peptydydami i wolnymi aminokwasami

Krótki art mojego autorstwa, komu by się chciało czytać długaśne artykuły.

Pozdrawiam M.K

ciekawi mnie to śniadanie białko szybko wchłanialne
to czemu wszyscy jedzą na śniadanie jajka ?

Przez noc(8h) nie podawałeś żadnych białek wiec organizm po nocy ma spore zapotrzebowanie wiec potrzebne jest szybko wchłanialne. Nasz organizm jest w podobnym stanie jak po treningu "chlonie" bialko w szybszym tempie.

a konkretnie?
bo piszesz ze potrzebne jest szybko wchłanialne
a dalej że organizm szybciej wchłania białko
czyli jajka mogą być?

Jajka są OK rano.
co konkretnie chcesz wiedzieć

napisałeś po prostu pewno nieścisłość
1) że potrzebne jest białko szybko wchłanialne rano
2) że organizm trawi rano szybciej
Wiec chciałem to konkretnie wyjaśnić że rano nie koniecznie musi być białko szybko wchłanialne.
I że jajka (albumina) też będzie dobra rano

Przeczytaj to zdanie: Nasz organizm jest w podobnym stanie jak po treningu "chlonie" bialko w szybszym tempie.

no tak a wyżej piszę że musi być to białko bardzo szybko wchłanialne co zaprzecza temu że to może być białko z jajek
Ja to rozumiem ale ktoś to może nie jasno odebrać

Bialka z jajek będą strawione znacznie szybciej rano niź napszykład jesli zjesz je popołudniu

ja to wiem
To popraw a art że rano nie musi być to białko szybko wchłanialne