Szybkie logowanie
  • Strona główna Metodyka Dieta i Zdrowe Odżywianie
  • Zawartość rtęci w tuńczykach

    Kulturystyka, fitness, trójbój siłowy, dwubój, sztuki walki, strongman czy inne sporty siłowe to nie tylko sam trening. To również odpowiednia dieta która jest podstawą w tym sporcie.

    Moderator: Michał Bodzioch


    Zawartość rtęci w tuńczykach

    Postprzez Michał » 29 Grudzień 2009, o 12:41

    Dietetycy mówią - jedzmy ryby. Ale uwaga! Toksykolodzy przestrzegają: nie wolno z nimi przesadzać. Zawierają bowiem najwięcej rtęci! A ta może uszkodzić nerki, jelita, a nawet mózg! Kogo słuchać? Głosu rozsądku. Czyli nie przesadzać z rybną dietą.

    Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków ostrzega: ryby mogą zawierać groźny dla człowieka poziom rtęci. Za najbardziej skażone naukowcy z University of Queensland w Australii uznali mięso miecznika, rekina i… popularnego w Polsce tuńczyka. Pisze o tym ostatni “Świat Konsumenta”.
    Rtęć groźna dla płodu

    Barbara Omernik (27 l.), matka trójki dzieci, ryby kupuje kilka razy w tygodniu. Przyrządza je najczęściej na patelni.

    - Moje pociechy uwielbiają takie potrawy - mówi. - Nie wiedziałam, że rtęć znajduje się w tuńczyku. Mam nadzieję, że nie zagraża zdrowiu człowieka - dodaje.

    Zbyt duży poziom rtęci w organizmie uszkadza centralny układ nerwowy. Jest to groźne zwłaszcza dla płodu.

    Dlatego kobiety w ciąży powinny jeść niewielkie ilości ryb. - Deformacje, uszkodzenia układu nerwowego, trwałe uszkodzenia mózgu. Z uwagi na taką ewentualność kobietom w ciąży nie zaleca się jednostronnej diety. A ryby w puszce z pewnością nie powinny się znaleźć na pierwszych miejscach ich jadłospisu - mówi ginekolog, Ryszard Rutkowski.
    Dlaczego tuńczyk może zaszkodzić?

    Tuńczyk ze wszystkich ryb zawiera rtęci najwięcej, bo odławia się nawet dziesięcioletnie osobniki - w ciągu tak długiego życia przesiąka trucizną. Inne ryby żyją w wodzie znacznie krócej, zanim trafią do sieci.

    - Szproty odławia się już w pierwszym roku życia. Śledzie w drugim, a dorsza w czwartym - wyjaśnia Mirosław Wyszyński z Morskiego Instytutu Rybactwa w Gdyni.

    Tygodniowa norma poziomu rtęci w organizmie człowieka wynosi 0,0016 mg na kilogram masy ciała. Żeby przekroczyć tygodniową normę poziomu rtęci 70-kilogramowy człowiek musiałby zjeść w tym czasie 25 100-gramowych puszek z tuńczykiem, dlatego dr Jacek Bujko (53 l.), dietetyk ze Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego, zachęca do jedzenia ryb, ale nie codziennie, tylko dwa razy w tygodniu. -To doskonałe źródło białka. Zawierają też bardzo dobre tłuszcze, które obniżają poziom cholesterolu - dodaje.

    Najlepiej jeść jednak z umiarem. I jak we wszystkim, zachować złoty środek.
    Ta trucizna działa bardzo powoli

    - mówi dr Piotr Burda, toksykolog z oddziału zatruć Szpitala Praskiego

    - Rtęć nie powoduje nagłych zatruć. Ta trucizna działa powoli. Rtęć w rybach była zawsze, bo jest w wodzie, w której one pływają. Jeśli jemy rybki bez przerwy, to mogą zaszkodzić, niezależnie od zawartości w nich rtęci. Trzeba byłoby bardzo dokładnych badań, żeby ustalić, czy np. drżenie mięśni czy zwyrodnienie nerwów jest spowodowane długotrwałym spożywaniem ryb z rtęcią.
    Trucizna w puszkach

    Zawartość rtęci w mg/kg w tuńczykach poszczególnych producentów, według badań na zlecenie “Świata Konsumenta”

    Lisner 0,028

    Graal 0,033

    Heinz 0,054

    Laguna 0,054

    SuperFish 0,078

    Rio Mare 0,081

    Neptun 0,124

    King Oscar 0,131

    Abba 0,295

    Łosoś 0,376

    Autor: Superexpres
    Sterydy to nie sposób na niedożywienie !!!
    obrazek
    Kliknij obrazek, aby powiększyć
    Awatar użytkownika
    Michał
    Generał broni
     
    Posty: 5472
    Rejestracja: 23 Grudzień 2009, o 12:53
    Pochwały: 101

    Prezenty!

    Uwaga! - Rozdajemy prezenty! - Zarejestruj się już dziś i zgarnij prezent!

    Post przez Vito

    Cześć! Widzę, że przeglądasz ten temat jako niezalogowany / niezarejestrowany użytkownik! Zarejestruj się na naszym forum a otrzymasz prezent, który z pewnością przyda Ci się na treningach!

    Wśród wszystkich zarejestrowanych użytkowników rozlosujemy między innymi: rękawiczki i pasy kulturystyczne, shakery oraz opaski na rękę z motywującym napisem!

    REGULAMIN:
    • Losowanie prezentów odbędzie się 10 stycznia 2016r. przez Administratora forum Kulturystyczni.pl
    • W losowaniu weźmie udział każdy zarejestrowany użytkownik forum Kulturystyczni.pl, który na swoim koncie posiada co najmniej 3 pochwały.
    • Każdy wylosowany przez nas użytkownik otrzyma po jednym prezencie.
    LISTA PREZENTÓW:
    • 3x Rękawiczki do ćwiczeń
    • 3x Pas kulturystyczny
    • 3x Shaker
    • 3x Opaska na rękę z motywującym napisem
    Życzymy szczęścia! Zarejestruj konto i zgarnij prezent!
    Awatar użytkownika
    Vito
    Administrator

    Re: Zawartość rtęci w tuńczykach

    Postprzez thegame » 29 Grudzień 2009, o 13:32

    Jem puszkę tuńczyka dziennie :o
    Voice666
    Awatar użytkownika
    thegame
    Chorąży
     
    Posty: 1203
    Rejestracja: 25 Grudzień 2009, o 09:21
    Pochwały: 40

    Re: Zawartość rtęci w tuńczykach

    Postprzez sagat » 29 Grudzień 2009, o 14:58

    Ja też
    sagat
    Sierżant sztabowy
     
    Posty: 449
    Rejestracja: 26 Grudzień 2009, o 10:11
    Pochwały: 6
    Data urodzenia: 01 01 1984

    Re: Zawartość rtęci w tuńczykach

    Postprzez Kwachu » 29 Grudzień 2009, o 15:11

    2-3 razy wtygodniu rybka na odmianę zamiast mięsa na urozmaicenie i wszystko będzie jak najbardziej w pożadku
    Awatar użytkownika
    Kwachu
    Generał broni
     
    Posty: 5702
    Rejestracja: 28 Grudzień 2009, o 14:08
    Pochwały: 112

    Re: Zawartość rtęci w tuńczykach

    Postprzez Maciej0701 » 7 Styczeń 2010, o 17:11

    ja jem z biedronki tunczyka cena 3.89 smaczny w kawałkach i to firmy grall czyli dosc zdrowy polecam
    Maciej0701
    Generał brygady
     
    Posty: 3931
    Rejestracja: 7 Styczeń 2010, o 17:00
    Pochwały: 12
    Miasto: TOLEDO
    Data urodzenia: 0- 0-1988

    Re: Zawartość rtęci w tuńczykach

    Postprzez Oliver » 7 Styczeń 2010, o 20:27

    jajogłowi zawsze przesadzają... ciekawe co bardziej szkodliwe, tuńczyk z puszki czy SAA?
    ja tam się tym zajadam i pierdziele jajogłowych;]
    Nin'i no kakaku de... Subete ni oite, watashi wa tsuyoku naru yo!
    Oliver
    Generał brygady
     
    Posty: 3387
    Rejestracja: 24 Grudzień 2009, o 16:20
    Pochwały: 42

    Re: Zawartość rtęci w tuńczykach

    Postprzez Kwachu » 7 Styczeń 2010, o 20:35

    Oliver - chcesz zebysmy zbierali pieniadze na twoje leczenie? buhahaha
    Awatar użytkownika
    Kwachu
    Generał broni
     
    Posty: 5702
    Rejestracja: 28 Grudzień 2009, o 14:08
    Pochwały: 112

    Re: Zawartość rtęci w tuńczykach

    Postprzez Oliver » 7 Styczeń 2010, o 20:50

    Kwachu zależy jakie leczenie, bo możecie się nie wypłacić:D
    Nin'i no kakaku de... Subete ni oite, watashi wa tsuyoku naru yo!
    Oliver
    Generał brygady
     
    Posty: 3387
    Rejestracja: 24 Grudzień 2009, o 16:20
    Pochwały: 42

    Re: Zawartość rtęci w tuńczykach

    Postprzez Bandit » 10 Kwiecień 2011, o 22:06

    Niedługo trzeba będzie podawać zawartość promieniotwórczego jodu w tuńczyku ;)
    Ale z tego co się dowiadywałem to te japońskie tuńczyki do nas nie przylatują - do nas lecą te z okolic newzeland.
    Jak by co to trzeba będzie zrobić zapasy (obecnie w sklepach są puszki produkowane pod koniec wakacji zeszłego roku).
    Pozdr.
    bandit
    Awatar użytkownika
    Bandit
    Starszy plutonowy
     
    Posty: 174
    Rejestracja: 19 Marzec 2011, o 23:56

    Re: Zawartość rtęci w tuńczykach

    Postprzez Frozen » 10 Kwiecień 2011, o 22:20

    Ten temat chyba jest już przedawniony Bandit z tego co widać po dacie
    Awatar użytkownika
    Frozen
    Sierżant sztabowy
     
    Posty: 431
    Rejestracja: 6 Kwiecień 2011, o 15:51
    Pochwały: 3

    Następna

    Wróć do Dieta i Zdrowe Odżywianie

    Kto jest na forum

    Użytkownicy przeglądający to forum: Brak zarejestrowanych użytkowników oraz 1 gość

    Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group. | Siłownia
    Witamy na stronie www.kulturystyczni.pl - Forum Kulturystyczne * Suplementy i odżywki * Sporty walki * Kulturystyka i Fitness
    Na naszej stronie znajdziecie wszystko na temat treningu - plany treningowe i ćwiczenia. Możecie tutaj znaleźć doskonale opracowane ćwiczenia na płaski brzuch. Dowiecie się jak powinna wyglądać dieta i prawidłowe odżywianie się, a także jak stosować suplementy i odżywki. Znajdziecie również informacje na temat niedozwolonego wspomagania, takiego jak sterydy anaboliczne i prohormony, a także poznacie najwydajniejszy trening na mase. Forum Sportowe. Katalog stron.

    cron